10 、蒜。汆面葱切末 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、详图待面条煮至无硬心 ，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事加入香菜末 。羊肉香菜切末 、汆面见羊肉完全变色后 ，步骤北京不要煮时间过长 ，详图放入盐 、做出醋、葱切末；
7 、水开后放入面条 ，料酒腌渍；
3、香油 、姜切丝 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、打两次水；
8 、葱姜蒜、玻璃锅内做水，葱 、
做法 ：
1 、不要搅拌等待开锅；
11 、
原料 ：羊肉片、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、蒜切末；
2 、表面软滑状；
9、
胡椒粉 、