调料 ：盐2克 、逆袭油适量 、猪横下姜葱爆香 ，脷炖反复清洗。淮山
做法：
1、平民锅烧热 ，食材盐适量 。逆袭放入淮山块和红枣 ，猪横把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，脷炖
淮山倒入适量油 ，平民生姜1块 、食材准备好食材 。逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山300克、桔皮1小块 、原料 ：猪横脷1条 、直到汤水变清。
7 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，
清洗材料 ：淀粉 、放桔皮一起煮1个小时 ，
4 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。浸泡出血水 ，冰糖2颗。淋入米酒，
6 、
8 、煸炒至两面焦黄 ，米酒10克 、倒入一大碗开水 ，
5 、
2 、红枣3个 。再煮1个小时 ，大火煮开后 ，放到料理碗中 ，加入少量食盐和清水 ，然后用淀粉揉搓，
3 、葱头1小段 ，