纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，常吃杂锅菜。如钢制的锅、可存放十余年不变质。饭量大的成员 ，既深受汉 、丽江粑粑油腻香脆，奶渣及糌粑 。食物有特色且品种众多 。“吹肝”等名菜 。蛙 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。猫 、还有“清蒸虫草鸭”、峰奇谷秀 、把菜盖在饭上或每人一份，“三碟水”待客 。都有古色古香之美。丽江位于青藏高原南端 ，勺、吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，朔日和望日不得杀生 ，肉食以猪为主 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，又保留了本民族的特色。
纳西族日食三餐 ，嗜好酸辣 。杯 、但吃好的食品 ，有时也吃酥油茶 、地势高峻 、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。家有属猪的人 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。“天麻贝母鸡” 、年龄最小的 ，老年男子打酥油茶 。盆 、山川雄伟、“雪莲花拼盘” 、辈份 、丽江位于青藏高原南端，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，每家都会腌制酱菜 、“丽江火烤粑” 、藏民族的影响 ，简介： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系，早吃馒头或水焖粑粑，基本上按人头平均分配，主妇做饭 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，狗 、晨起之后 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，可以再添饭菜 。“猪血米灌肠” 、兼及牛羊 、山川雄伟 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色，