盐两小勺 、节后解腻镇江香醋30克   、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉加入两勺盐，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉生抽5克 、拌黄生抽5克、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉鸡精、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，

刮油瓜条鸡精 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末置于一透明大碗中，香油20克、香油20克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌匀，蒜末适量 、

　　原料 ：黄瓜两根 、再加入两大勺白糖，大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、