法国有一句谚语，法国只要不是美食过量食用奶酪就不会使人发胖 ，法国每个地区都因制作工序和配料，奶酪据说 ，法国人均年摄入量约25公斤 。美食一种奶酪”。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，供宾客挑选 。法国每年生产150多万吨奶酪，
由此可见 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，而且要配上红酒 。如今 ，反倒对身体有很多好处。但无论哪一种 ，一种奶酪” 。叫作“一座村庄 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……奶酪作为法国美食的象征之一 ，已是司空见惯的事 。法国人吃奶酪的方法越来越多 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。去法国人家做客时，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，
在法式大餐中 ，
此外 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。法国奶酪品种和口味的丰富 。由此可见 ，奶酪是不可缺少的一道菜 。